Утверждение, что сахар — яд, голословно. Это спекуляция, причем совершенно несерьезная. Фруктовый сахар в рассыпном виде или в виде сиропа ничуть не полезнее, утверждает исследование. Что во фруктах много фруктозы — это тоже миф. Фрукты состоят в основном из воды. Если о чем-то и надо волноваться, то, главным образом, о количестве потребляемого сахара.
И как только сахар ни величают — то ядом, то наркотиком, но заслуженно ли? Сейчас ученые развенчают пять популярных мифов о сахаре.